La Asociación Damas y Cónyuges Diplomáticos de la República Dominicana puso en circulación «Sabores de nuestras tierras»

La Asociación Damas y Cónyuges Diplomáticos de la República Dominicana -ADACODI-, presentó a la sociedad dominicana el libro de recetas «Sabores de nuestras tierras», mediante una puesta en circulación virtual matizada por un propósito de carácter humano, social y caritativo.

Damas integrantes de la Junta Directiva de Adacodi.

Edith Schnider, presidenta de ADACODI, en sus palabras de bienvenida, informó que los recursos obtenidos con la venta del libro de menús tradicionales de las naciones representadas en el país, estarán consignados al fortalecimiento de los programas, planes y acciones impulsados para favorecer a los niños estudiantes de tres escuelas ubicadas en zonas vulnerables del país.

Mientras, la presentación del libro recayó en la señora Haydée Kuret De Rainieri, vicepresidenta senior de Hospitalidad y Gestión Humana del Grupo Puntacana, y socia de la entidad, expresó: «este libro nos ha permitido ser elementos transmisores de la cultura internacional y cada una ha puesto alma y corazón al elegir su receta, tratando de llevar al lector un pedacito de su tierra», acotó.

Portada del libro Sabores de Nuestras Tierras objeto de la puesta en circulación.

Entretanto, los afamados chefs dominicanos Silvia Henríquez De Pou y Leandro Díaz, durante una agradable conversación entre sí, emitieron sus valoraciones y miradas críticas sobre las transformaciones experimentadas por algunos de los platos tradicionales con el paso del tiempo.

La señora Leticia Camara, Embajada de Brasil y Amelia Ortíz, amiga de la entidad, asumieron el compromiso de la producción de los videos proyectados para mostrar el ser y quehacer de ADOCODI y los niños beneficiados, y la participación de los chefs; por su lado la señora Lorna De Lama, Embajada de Belize, y Queti Betánces, Embajada de Guatemala, ofrecieron soporte en el desarrollo del acto; así como, la colaboración estrecha de las demas damas integrantes de la Junta Directiva.

Con una nutrida asistencia del cuerpo diplomático y consular acreditado ante la República Dominicana, amigos y relacionados se fusionaron en un ambiente ameno, cálido y enriquecedor en el enaltecimiento del patrimonio gastronómico, cultural e histórico, tangible e intangible, de la tradición culinaria regional.

El libro «Sabores de nuestras tierras», editado en los idiomas inglés y español, puede ser adquirido escribiendo al correo electrónico adacodi.rd@gmail.com, por un valor unitario de tan solo RD$1,300.00. La entrega será a partir del día 14 de diciembre, en la Embajada de Suiza.

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